鱼跃龙门
鱼跃龙门的做法非常简单,用量是按我平时做西红。菜的习惯来放的,所以没有具体到多少克数。
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步骤1/7
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先把鱼清洗干净,身体两面划几刀
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步骤2/7
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拿竹签把鱼头鱼尾穿起来做跳跃状,这一步不太好做
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步骤3/7
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盆里倒入酱油料酒盐把鱼腌15分钟
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步骤4/7
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面粉土豆淀粉1:1的比例加入水调成糊状,不要太稀了
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步骤5/7
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浇一些水淀粉在鱼身上,等油七分热把鱼下锅炸
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步骤6/7
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炸好鱼放一边备用,另起锅把所有配料炒熟即可,最好放一些水淀粉汤汁会粘稠一些
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最后一步
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橙子切片装饰,摆好鱼浇上汤汁蔬菜,撒一些葱丝,鱼跃龙门贺新春完成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-18
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