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Eva's Kitchen | 过年啦——笋烧红烧肉

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Eva在旅行

过了初八就是年，这几天的帝都要冻坏人的节奏啊，必须吃点横的，增加点过冬储备啊。 虽说现在过年不再像从前，不缺吃不缺穿，但还是习惯性的在年节时候做些大肉肉，壮门面，再者对于我这个无肉不欢的人来说，平时吃再多肉，也还是馋的。。。 这次本是自己吃，没想着拍照写方子，也觉得很简单，大概不需要太多过程图，于是最简单少图的版本来了。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   配菜(中级)
五花肉 400g
、
冬笋 1根
、
盐 适量
、
料酒 适量
、
老抽 适量
、
生抽 适量
、
八角 2瓣
、
姜粉 适量
、
五香粉 适量
、
桂皮 1条
、
香叶 3片
、
姜 2片
、
蒜 3瓣
、
葱 2段
、
冰糖 适量
烹饪步骤
小贴士

话说笋我其实准备了四根，可剥来剥去剩下了也就200g吗？实在不知道怎么剥笋，就像不知道莴笋到底剥到什么程度才最好.。。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-19

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