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心头有点苦（煎蛋土司）的做法

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心头有点苦（煎蛋土司）

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整个早餐的味道犹如初恋般的甜美与苦涩。有吐司的温暖奶香，有鸡蛋与糖的甜蜜融合，更有香椿苗那一丝丝苦忆，所以我给它起名叫《爱中有点苦》哈哈哈哈太逗了，好像回到了小时候。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

火腿肠半根（长条分）

、

鸡蛋 1个（小的）

、

油适量

、

糖（或盐）少许

、

香椿苗少量

、

盐少许

、

吐司片放锅内煎黄

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
火腿肠去皮，对半分成2份（一个蛋用半根肠）。接下来用刀把半根肠分成'方便筷'没掰开的样子
步骤2/6 点击查看大图
平底锅均匀润油后放入刚才做好的心型模具，记得用铲子压一压，尽量离锅面缝隙不要太大。
步骤3/6 点击查看大图
将鸡蛋打入心型中间（煎蛋时要小火大家记得吧？）
步骤4/6 点击查看大图
喜欢两面鸡蛋熟透的人，翻面要小心。（我家炉具火大，所以煎单面会糊，所以我才选择的翻面煎，而且新换的铲子有点长，没翻好，如果大家喜欢美观，家里的火又能调得小，我建议单面，好看）
步骤5/6 点击查看大图
不好意思我落拍摄了一步，就是撒糖（喜欢咸口的撒盐）这个在煎的过程中放，相信大家不需要我细讲解了。
最后一步点击查看大图
蛋煎好后铺在煎好的吐司上，再加上少量拌好的香椿苗（香椿苗洗好撒些盐拌一下就可以）。整个早餐的味道犹如初恋般的甜美与苦涩。有吐司的温暖奶香，有鸡蛋与糖的甜蜜融合，更有香椿苗那一丝丝苦忆，所以我给它起名叫《爱中有点苦》哈哈哈哈太逗了，好像回到了小时候。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-19

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