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迷迭香美食| 素炒三丝

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很多无肉不欢的朋友，估计看到“素”字就不想看了，但是光吃肉怎么行呢？就像穿衣服需要基本款一样，偶尔也要来盘全素的换换口味

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10-30分钟 | 切墩(初级)

土豆 1个

、

青椒 1根

、

胡萝卜 1根

、

葱· 1根

、

姜 2片

、

醋 1勺

、

盐 1茶匙

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
土豆、青椒、胡萝卜、葱、姜等备料
步骤2/12 点击查看大图
青椒切丝
步骤3/12 点击查看大图
胡萝卜切丝
步骤4/12 点击查看大图
土豆切丝
步骤5/12 点击查看大图
切好的土豆丝放入冷水中
步骤6/12 点击查看大图
葱姜切末
步骤7/12 点击查看大图
切好的三丝放入盘中备用
步骤8/12 点击查看大图
锅中热油，倒入葱姜
步骤9/12 点击查看大图
葱姜爆香后，倒入三丝
步骤10/12 点击查看大图
翻炒均匀，再倒入一勺醋
步骤11/12 点击查看大图
继续翻炒，快炒熟时再加入一茶匙盐
最后一步点击查看大图
素三丝就完成了

小贴士

土豆切好放入水中防氧化的同时去掉一些淀粉，吃起来更爽脆

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-19

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