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土豆焖五花肉的做法

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土豆焖五花肉

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每次做好吃的菜的时候都是自己一个人在家吃。这一焖就是一大锅。连吃两顿都吃不完，这次我放的油稍微有点多。土豆几乎都是被油给炸熟的。一点都不会烂。很有外焦里嫩的感觉。

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30-60分钟 | 配菜(中级)

土豆 2个

、

红椒一个

、

洋葱半只

、

五花肉 250g

、

盐适量

、

豆瓣酱 1勺

、

沙茶酱 1勺

、

生抽适量

、

姜 5片

、

白糖 2g

、

柠檬汁 5ml

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
所有材料洗净切好。柠檬我已经切好两小块一起的。
步骤2/12 点击查看大图
坐锅烧热放油爆香姜片，然后放切好的五花肉下去小火翻炒。
步骤3/12 点击查看大图
小火煸炒至金黄色。挤柠檬汁。
步骤4/12 点击查看大图
加入土豆块一起翻炒。
步骤5/12 点击查看大图
加入豆瓣酱，生抽上色。
步骤6/12 点击查看大图
加入沙茶酱一勺。然后盖上锅盖稍微焖2分钟至土豆熟透。
步骤7/12 点击查看大图
最后加入洋葱，红椒一起翻炒片刻。
步骤8/12 点击查看大图
起锅时加盐调味即可。
步骤9/12 点击查看大图
成品。
步骤10/12 点击查看大图
成品。
步骤11/12 点击查看大图
成品。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

土豆要切小块一点，焖的时候才会比较快，我生抽和油放的有点多，焖的时候怕烧干最好可以少量的加一点水。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-19

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