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家常烩现菜的做法

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家常烩现菜

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在这个寒冷的冬天里一家人吃上这么一锅大烩菜再焖上一锅米饭这是舒服啊

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10-30分钟 | 切墩(初级)

五花肉 500g

、

大白菜半颗

、

豆角一斤

、

土豆一个

、

豆腐一块

、

粉条一袋

、

葱半根

、

姜一小块

、

蒜 5瓣

、

花椒粉一勺

、

大料粉一勺

、

酱油适量

、

盐适量

、

水一碗

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好所有的食材
步骤2/9 点击查看大图
锅中放油烧热，先把肥肉放进去把油逼净（我是肥肉瘦肉分开切的）
步骤3/9 点击查看大图
差不多时放入瘦肉翻炒
步骤4/9 点击查看大图
然后放进去葱姜蒜炒入味，放花椒粉、大料粉
步骤5/9 点击查看大图
放土豆、豆角进去翻炒
步骤6/9 点击查看大图
放白菜翻炒，加酱油，待白菜炒软些在添水
步骤7/9 点击查看大图
汤滚起来把豆腐放进去，小火炖会儿
步骤8/9 点击查看大图
放进去粉条，在一会儿就可以出锅了（水不要收的太干）
最后一步点击查看大图
一锅香喷喷的大烩菜好了

小贴士

汤多汤少随自己

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-20

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