玉米面香橙戚风蛋糕（两个六寸的配方）
自己做的糖渍橙皮还有些，就做个戚风蛋糕吧，配方是两个六寸的量，经过23次的失败以后，终于做出了最完美的戚风^_^请叫我励志妹。看在我这么为吃货贡献心得的份上，关注我吧^_^么么哒
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步骤1/9
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蛋黄加入少量白砂糖，搅拌至糖溶解。
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步骤2/9
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倒入玉米油、牛奶搅拌至乳化状态。也就是牛奶和玉米油彻底相融。
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步骤3/9
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一次性倒入玉米面粉和低粉，翻拌均匀。
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步骤4/9
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倒入糖渍橙皮，我菜谱里有哦。做戚风蛋糕的时候加点进去，特别提味，好赞
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步骤5/9
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蛋白分三次加入白砂糖撹打，待蛋白霜发白很细腻有阻力的时候提起打蛋器查看，有短小而直立的尖尖角就可以了，硬性发泡。
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步骤6/9
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蛋白霜分三次和蛋黄糊翻拌均匀。
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步骤7/9
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凉透了，徒手脱模
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步骤8/9
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特写
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最后一步
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如云朵般的口感，松软有弹性。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-20
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