花开富贵百财包
白菜寓意百财,快过年了做的有年味的菜
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步骤1/13
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肉馅里放盐,料酒,味极鲜酱油,食用油蛋清搅匀
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步骤2/13
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放点淀粉搅匀
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步骤3/13
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要用的蔬菜备好待用
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步骤4/13
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娃娃菜后半部分做个花
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步骤5/13
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白菜花头朝下放进开水里煮两分钟
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步骤6/13
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正面再煮2分钟
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步骤7/13
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娃娃菜叶选择大些的放进开水里烫软捞出
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步骤8/13
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切点胡萝卜 青椒拌进肉馅里,取一张菜叶包上适量肉馅
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步骤9/13
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用香葱叶子扎好摆在盘子里
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步骤10/13
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放进开水锅里蒸15分钟取出
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步骤11/13
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蒸出的汤汁倒进碗里加适量耗油,味极鲜,盐,香油,淀粉,水搅匀做成调料汁
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步骤12/13
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调料汁倒进锅里烧开
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最后一步
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把做好的调料汁浇在百财包上面就可以了
没有娃娃菜可以用大白菜心做,白菜叶要烫软,葱叶最好也烫一下
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-22
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