螃蟹约皮皮虾蒸桑拿
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步骤1/6
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蒸锅底部填水,放盖帘。买回的螃蟹剪掉绑爪子的胶皮(要不蒸出的螃蟹有味道)翻过来放进蒸锅里
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步骤2/6
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螃蟹都放好后撒入花椒、大料、葱、姜、盐,然后盖盖大火蒸,开锅后调中火开始计时。
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步骤3/6
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这时大家看见我手里的盘子也许会问,你切这么多配料怎么不全用?嘻嘻嘻嘻蟹哥请客皮皮虾,给它也得留点配料推个盐啥的啊!
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步骤4/6
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不闹了!言归正传!刚才说过了,大火开锅,中火计时,螃蟹蒸到15分钟的时候我们放入皮皮虾,然后再蒸10分钟!Ok!哥俩一起蒸完出来了!
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步骤5/6
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拣掉皮皮虾,下层是螃蟹(有双层锅用双层,没有皮皮虾可以直接丢在螃蟹身上蒸)。
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最后一步
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哝!哥俩好海鲜桑拿就上桌了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-22
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