八宝粥/ 腊八粥
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突然某一天,朋友圈里晒各种八宝粥,才知腊八已到。腊八粥,不是非得腊月初八才可以,只要想吃,随时可以煮。
食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
各种米
适量
烹饪步骤
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步骤1/3
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取各种米适量。这儿有大米,小米,糙米,白糯,血糯,薏米,黑米,红豆,三色黍麦,红枣,莲子,花生。另,蜜枣与桂圆没有入图,后来也放了。
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步骤2/3
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不易煮烂的食材浸泡一夜,可以洗净直接泡电饭锅,按预约,'煮粥,两小时'档。不易煮烂的有红豆,薏米,莲子,花生,糙米。其他材料洗净放一边。
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最后一步
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煮一个小时后,放入其他食材继续煮一小时,出锅。
小贴士
易煮烂的和不易煮烂的分开放,是好吃又好看的关键。粥,原本小火慢炖味更香,只是费时费力,相比之下电饭锅更为省力一些。当然,如果哪天来了兴致,认认真真在煤气灶上煲一锅粥。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-22
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