红烧肉
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步骤1/9
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五花肉切小块，冷水入锅煮5～10分钟.表皮变熟捞出，冲掉上面的油沫
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步骤2/9
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备好 葱 姜 大料 桂皮 砂糖 面酱 老抽
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步骤3/9
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准备好调料，五花肉冲洗干净等待使用
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步骤4/9
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锅内放入食用油少许，白砂糖少许，不停翻炒白砂糖至黑褐色。
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步骤5/9
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倒入五花肉煸炒粘糖均匀
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步骤6/9
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放入所有配料，老抽 面酱 上色
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步骤7/9
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放入开水 ，水的多少最好和肉一平便可
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步骤8/9
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小火煮40分钟后，放入适量盐，改大火收汁10分钟
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最后一步
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一道色泽油亮，肉质入口就化的五花肉出锅了，也可配白菜土豆粉丝一起食用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-22
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