双色拼块饼干
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步骤1/11
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取56g黄油和40g糖粉，放一起搅匀。
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步骤2/11
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分次加入25g蛋液，再加一滴香草精。
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步骤3/11
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搅匀。
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步骤4/11
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筛入90g低粉和10g紫薯粉。
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步骤5/11
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揉成紫薯面团，放冰箱醒一小时。
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步骤6/11
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同样的方法揉原色面团，就是最后要筛入100g低粉。
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步骤7/11
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取出面团，擀成面皮，再用方形模具压出，随后沿对角线切开。
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步骤8/11
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同样，白面团也擀好后压出形状，再切开，随后各取两块拼出方形，接缝处可用手稍微撮合下。
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步骤9/11
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烤箱180度，12min左右。
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步骤10/11
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成品～
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最后一步
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成品～
吃饼干的时候，可稍稍一掰就变成小三角形～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-22
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