仿隆都小黑钻
本来就是两个很简单的东西,混合起来成了不同的口味!我们学校超市的爆款唉,四块钱一小块,不过真挺好吃的,就按照设想做了一下,没想到成功了!
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步骤1/7
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其实就是可可蛋糕糊和土司面团的组合!so easy。我就不发那两个的教程了,就说说怎么合体的吧
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步骤2/7
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土司面团碾开(别碾太薄,我的经验就是太薄会成千层,厚了才像。)
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步骤3/7
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抹入红豆泥,要甜一点!!然后卷起来,放入土司模,我没有土司模就用了别的,所以不是很像,小黑钻应该就是用的那种椭圆土司模,一个模子出来的成品切开两半就是两个小黑钻了!!!
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步骤4/7
面包发酵一到两倍后倒入可可蛋糕糊(建议少糖,有点苦苦才还原!!)蛋糕糊要比面包层高!(@゜Д゜@;sad天气太冷我懒得等,就没有发到两倍,所以口感没有那么松,小伙伴们就按照做土司的感觉做就行了,一样的
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步骤5/7
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最后进烤箱,155℃40分钟
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步骤6/7
此处有两种步骤可以选择A. 做好的蛋糕糊倒进模具,烤箱155℃,40分钟。B.先将发酵好的土司面团烤箱170℃,20~30分钟(发起既可)然后拿出放凉,再倒入蛋糕糊155℃40分钟因为我是做的A,现在想想觉得B更好,于是下次试试
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最后一步
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就是这样辣!外面是松松软软的蛋糕,里面是有点嚼劲的面包,挺好吃的!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-23
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