是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

比西餐厅还好吃的土豆沙拉的做法

点击查看大图

比西餐厅还好吃的土豆沙拉

浏览 190.3万 · 收藏 2.1万 · 学做 181

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

这是我小时候就会做的一道菜，也是多年以来的拿手菜，自信味道超越西餐厅！加VX切磋：vv20130211，美食qun

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

土豆 3到4个

、

沙拉酱 100g

、

鸡蛋 2个

、

牛奶 150ml左右

、

火腿肠 150g

、

黄瓜 1小根

、

玉米粒 100g

、

盐适量

、

白胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
土豆洗净后每个切成两半，电饭锅或高压锅中蒸熟。时间每种锅有差异，以筷子轻松戳入变软为准。然后剥皮压成土豆泥。
步骤2/10 点击查看大图
将火腿和黄瓜切小丁，玉米粒切小丁。火腿我选的是迎宾老火腿，玉米粒超市卖的速冻的买回用开水焯下即可。
步骤3/10 点击查看大图
煮两个鸡蛋，全熟。将蛋清蛋黄分离，蛋黄放在土豆泥中混合成泥。
步骤4/10 点击查看大图
蛋清切与火腿和黄瓜同样大小的丁
步骤5/10 点击查看大图
将牛奶倒入土豆泥中，边倒边搅和
步骤6/10 点击查看大图
准备好丘比特沙拉酱
步骤7/10 点击查看大图
将沙拉酱与土豆泥混合，沙拉酱可以多放些。我大约用了半瓶。
步骤8/10 点击查看大图
加入适量盐和白胡椒粉
步骤9/10 点击查看大图
将火腿黄瓜和玉米粒倒入搅拌均匀
最后一步点击查看大图
上桌！

小贴士

牛奶是这道菜的关键，沙拉酱每个品牌都会出不同的口味，我的选择是丘比，多年不变。最后加上一两滴柠檬汁或者白醋，可以解腻。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-23

换个做法

土豆沙拉的其他做法

土豆沙拉的相关分类

香椿槐花香椿炒鸡蛋菠萝咕咾肉春笋蒜苔更多

土豆沙拉的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许