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萝卜炖牛腩的做法

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萝卜炖牛腩

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30~60分钟 | 配菜(中级)

牛腩，萝卜，姜蒜香料辣椒，生抽料酒豆瓣酱

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
牛肉切块，冷水下锅。
步骤2/9 点击查看大图
煮出血沫，盛出。
步骤3/9 点击查看大图
配料。
步骤4/9 点击查看大图
锅里放油，加入少许火锅底料（没有不用放也行）、四川豆瓣酱，炒香。加入配料。
步骤5/9 点击查看大图
倒入牛肉。加料酒，生抽，黑胡椒粉。
步骤6/9 点击查看大图
加水。放高压锅中压半小时。
步骤7/9 点击查看大图
萝卜切块，倒入压好的牛肉，炖至萝卜变软。
步骤8/9 点击查看大图
放入些许青红椒（怕辣的不用放），翻炒片刻出锅。
最后一步点击查看大图
撒香菜。够味！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-23

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