抹茶蛋糕
-
步骤1/8
点击查看大图
备齐材料,蛋黄蛋清分离
-
步骤2/8
点击查看大图
蛋黄加入15g糖粉和玉米油搅拌均匀;抹茶粉加入温水搅拌,以免抹茶粉结块;最后将蛋黄液和抹茶液融合,筛入低粉搅匀。
-
步骤3/8
点击查看大图
打发蛋白液:首先滴入几滴柠檬汁,开始打发,50g糖粉分三次加入蛋白液中,打发至有这样的小尖尖
-
步骤4/8
点击查看大图
蛋白打发好,分两次(1/3和2/3)加入搅拌好的蛋黄抹茶中翻拌,以免消泡。
-
步骤5/8
点击查看大图
倒入6寸蛋糕模具,入烤箱165℃,烤30分钟;烤好取出倒置凉晾。
-
步骤6/8
点击查看大图
洗好
-
步骤7/8
点击查看大图
淡奶油加适量(根据你自己的口味)糖粉打发,这中间忘记拍照片了,就是裱花的过程,你也可以自己发挥想象来装饰蛋糕。
-
最后一步
点击查看大图
切开中间。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-24
抹茶蛋糕的其他做法
抹茶蛋糕的相关分类
抹茶蛋糕的相关推荐
-
抹茶蛋糕
22912人看过 -
抹茶蛋糕胚
93074人看过 -
抹茶蛋糕
40142人看过 -
抹茶蛋糕
54260人看过 -
双色抹茶蛋糕 #美食说出“新年好”#
197447人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18447453人看过 -
抹茶蛋糕
533484人看过 -
意式披萨
15824652人看过 -
抹茶蛋糕
11151人看过 -
家常麻婆豆腐
35023168人看过 -
电饭锅版蒸蛋糕 宝宝辅食微课堂
7688975人看过 -
自制简单的提拉米苏手指饼干
41663人看过