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香菇滑鸡粥的做法

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香菇滑鸡粥

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡胸脯肉 200g

、

大米 1量杯

、

水 4杯200毫升的水

、

香菇 3朵

、

生菜 3-4片

、

盐

、

白胡椒粉

、

香油

烹饪步骤

步骤1/6
大米洗净入高压锅，一量杯米入4杯水，大火烧开后转小火20分钟
步骤2/6 点击查看大图
煮粥的时间将鸡胸肉洗净切成丁或者丝，鸡蛋取蛋清
步骤3/6 点击查看大图
将蛋清倒入鸡丁中，用筷子调匀，再入少许料酒腌制5分钟
步骤4/6 点击查看大图
将香菇和生菜洗净，切成香菇片和生菜丝儿
步骤5/6 点击查看大图
粥煮好后，我们将香菇片、腌渍好的鸡肉倒入粥内，大火再煮3分钟左右
最后一步点击查看大图
最后放入生菜丝、盐、胡椒粉、香油即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-24

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