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葱烧海参

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悠哈厨房

葱烧海参是鲁菜中的经典，逢年过节才会有这道菜，每次都会用六月鲜的特级酱油和红烧酱油，因为六月鲜的味道纯正，颜色鲜亮；
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
水发海参 5个
、
大葱 3段
、
特级酱油 15毫升
、
红烧酱油 15毫升
、
蚝油 20毫升
、
白糖 5克
、
花雕酒 5毫升
、
姜 2片
、
植物油 适量
烹饪步骤
小贴士

海参是提前发好放冰箱冷冻的，水煮一下是为了去腥，海参本身没有味道，味道来自汤汁。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-24

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