铜锣烧~美味小点心
哆啦A梦最爱的点心——铜锣烧! 铜锣烧味道香甜可口,口感细腻绵长,伴着夹着的红豆沙馅,回味无穷~ 铜锣烧,又叫黄金饼。 因为是由两块像铜锣一样的饼合起来的,故而得名铜锣烧。口感松软,细致的外皮与香滑的内馅,交融出绝妙的好滋味。无论是原味红豆风味,还是浓情奶油风味、自然草莓果味,搭配珍珠奶茶或咖啡也是非常好的享受;直接食用也是一样出色。这也是一道很受小朋友欢迎的点心哦~
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步骤1/9
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100g鸡蛋和40g细砂糖倒入打蛋盆中
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步骤2/9
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用电动打蛋器打发至发泡发白
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步骤3/9
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筛入100g低筋粉和3g泡打粉
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步骤4/9
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继续开低速打至融合
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步骤5/9
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倒入20g色拉油和30g牛奶
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步骤6/9
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低速打匀,盖上保鲜膜静置30分钟
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步骤7/9
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将不沾平底锅烧热后转小火,舀一勺面糊倒在锅里。
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步骤8/9
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小火煎至看到面糊上的小气泡爆裂后,就可以翻面再煎一下,饼熟即可出锅,放置一旁晾凉。
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最后一步
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红豆沙混入适量炼乳,混合均匀后,夹在两片铜锣烧之间就可以开吃啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-25
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