椰香奶黄糯米饼
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步骤1/5
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奶黄馅做法:把所有奶黄馅材料倒入盆中,加入切块的黄油,稍稍搅拌均匀,入蒸锅大火蒸三分钟左右拿出来搅拌均匀,之后每隔5分钟左右拿出来搅拌,全程半小时左右,能成团就可以了,切勿蒸太久。
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步骤2/5
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糯米粉加入椰浆,之后在根据面团的干湿程度加水和成团,跟包汤圆的硬度差不多,没有椰浆也可以不加。
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步骤3/5
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把糯米面团每个分成约25g左右,奶黄馅分成15g左右一个,把奶黄馅包入糯米面团中,搓圆再按扁,沾上面包糠。
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步骤4/5
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入油锅小伙煎熟就可以开动啦
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最后一步
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这个方子的奶黄馅超级浓郁,满满都是椰香奶香,连饼皮都是浓郁的椰香,超级超级好吃,值得尝试哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-25
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