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西红柿鸡蛋打卤面的做法

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西红柿鸡蛋打卤面

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10-30分钟 | 切墩(初级)

面条适量

、

西红柿一个

、

鸡蛋一个

、

胡萝卜一根

、

黄花适量

、

木耳一把

、

香菜几根

、

洋葱半个

、

香菇三朵

、

油适量

、

盐少许

、

鸡精少许

、

酱油适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
蔬菜洗洗切切。
步骤2/14 点击查看大图
黄花木耳提前泡发。
步骤3/14 点击查看大图
锅里烧热少许油，先倒入鸡蛋迅速划散至刚刚凝固即可盛出备用。
步骤4/14 点击查看大图
重新倒入少许油，加入胡萝卜和洋葱翻炒。
步骤5/14 点击查看大图
然后加入番茄粒，黄花，木耳和香菇。
步骤6/14 点击查看大图
加入少许水，番茄酱，盐和鸡精调味。
步骤7/14 点击查看大图
最后放入鸡蛋。
步骤8/14 点击查看大图
大火收汁，卤就做好了。
步骤9/14 点击查看大图
面条煮好后捞入碗里，我用的是黑米面条。
步骤10/14 点击查看大图
把卤子浇上去，再舀一勺油泼辣子即可～
步骤11/14 点击查看大图
成品～
步骤12/14 点击查看大图
成品～
步骤13/14 点击查看大图
成品～
最后一步点击查看大图
成品～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-26

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