醩辣子牛肉
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烹饪步骤
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步骤1/5
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牛里脊切薄片，放入蛋清腌制备用。黄姜切片备用。芹菜用刀背拍打后，切断备用。
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步骤2/5
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坐锅烧油，放入花椒、沙仁。待爆香。
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步骤3/5
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加入醩辣子、芹菜翻炒。（先放比较入味，随个人喜好可调整顺序）
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步骤4/5
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待醩辣子炒出酸香味时，倒入牛肉大火翻炒。
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最后一步
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起锅装盘即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-26
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