酥脆手指饼干
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步骤1/7
将蛋白打发成泡沫状加三分之一白糖
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步骤2/7
分三次加入白糖将蛋白打发，将打蛋器提起有直立的角角就可以
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步骤3/7
将砂糖加入蛋黄中打散。
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步骤4/7
将蛋白糊和蛋黄糊混合！注意要画Z字搅拌~不可以画圈圈不然会消泡！
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步骤5/7
筛入低筋面粉！拌匀！还是不可以花圈哦！
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步骤6/7
预热烤箱…将饼干糊注入裱花袋！剪一个小口就好…均匀挤成长条形…
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最后一步
点击查看大图
150度…十二分钟昨晚…烤到表面黄色就可以了…根据自己家烤箱的温度…一定不能太高~不然水分没考干就不酥脆了！
一定要把水分烤出去才会酥酥脆脆喔！（忘记拍步骤图了…不过很简单…文字就可以啦！！）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-27
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