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葱爆羊肉的做法

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葱爆羊肉

浏览 25.6万 · 收藏 4268 · 学做 5

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上周吃火锅剩了些羊肉片，就顺便做了葱爆羊肉。冬天多吃点儿羊肉温补还是不错的。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

羊肉片 300g

、

大葱 1根

、

生抽适量

、

淀粉适量

、

糖适量

、

盐适量

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
羊肉卷自然解冻。
步骤2/6 点击查看大图
大葱洗净切斜丝。
步骤3/6 点击查看大图
起油锅烧热后放入葱丝煸炒，葱丝变软时出锅备用。
步骤4/6 点击查看大图
另起油锅烧热后放入羊肉片，加入料酒不停的煸炒。
步骤5/6 点击查看大图
羊肉变色后把加入大葱、水淀粉、糖、生抽翻炒。
最后一步点击查看大图
炒匀后出锅！配着米饭，很下饭！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-27

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