清蒸龙虾
这龙虾是我家那位昨晚带回家的,每天晚上习惯进门后就会先要喊我几下,昨晚回家进门了一声不响的,就窸窸窣窣的把马夹袋不断弄出声音,我好奇的走出房间,看见他领着马夹袋一直朝我笑,我说,是不是又给我带好吃的了?你好像是在呼小狗小猫啊。打开一个是只大龙虾,天哪,蛇精病干嘛无缘无故乱花钱啊。他说,你不说要吃龙虾泡饭么?现在去清洗一下烧泡饭。有病,晚饭刚吃饱,我边说边把它扔进冰箱又跑去看芈月传了。今天白天做了一虾二吃和儿子美美的吃上一顿。
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步骤1/8
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龙虾冲洗一下
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步骤2/8
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先把虾头切下,虾尾腹部用剪刀剪开后慢慢的把龙虾肉取出,清理出内脏和虾线后洗净
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步骤3/8
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准备调料
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步骤4/8
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把虾肉回到虾壳中,依次先均匀的淋上白酒,撒上盐,再把蒜末和姜末加入
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步骤5/8
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锅内水开后加入大火蒸10分钟
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步骤6/8
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打开盖子加上葱花
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步骤7/8
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挤上少许柠檬汁
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最后一步
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享用吧
1、蒸的时间要依照食材的大小而定;
2、清蒸原汁原味,不要再加任何提前的调料;
3、白酒能去腥增香,均匀的淋上,不必过多否则会有苦味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-27
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