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酥脆素丸子

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炸丸子总是那么诱人，又是油炸又是肉，很多人望而祛步，想解解馋的不妨试试炸素丸子，简单香脆，光闻闻就流口水。今天用炸粉、芋头、胡萝卜简单食材，来炸酥脆的素丸子。PS：用量中的油只是用来炸，炸好之后油还能食用，不是真正的消耗这么多油。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
芋头 150克
、
胡萝卜 150克
、
香菇 50克
、
炸粉 150克
、
油 600ml
、
盐 4克
、
五香粉 2克
烹饪步骤
小贴士

1、胡萝卜、芋头，用刨子会比较均匀切丝细； 2、根据自己喜欢，选择不同的素菜； 3、油锅一定要达到180度，才放素丸子，这样炸出来才酥脆； 4、记得用香雪家用裹炸粉哦，特别好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-28

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