豆干炖肉
做红烧肉最讲究的是“色泽”，酱油选择的好坏则是这碗肉炖的成功于否的关键所在。很庆幸得到了六月鲜的试用，让我成功的炖出了一碗让人垂涎欲滴的红烧肉。
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步骤1/7
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将五花肉切块儿，酱油豆干改刀成自家喜欢的形状。
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步骤2/7
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热锅凉油，将姜片与八角爆香。
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步骤3/7
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将五花肉煸至两面金黄色时滴入料酒，倒入六月鲜酱油，翻炒至均匀上色。
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步骤4/7
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五花肉上色后下入豆干，并且继续翻炒均匀。
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步骤5/7
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加开水没过食材，继而盖上锅盖大火烧开，转中小火慢炖！
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步骤6/7
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大约50分钟后，换至大火，加盐调味并收汁装盘。
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最后一步
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这个酱油是不是很Q呢！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-28
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