能压住所有场子的酒蒸蛤蜊 | 认真对待海洋的味道No.3
欢迎您关注我的微信公众号:小羽私厨。每日更新私房视频菜谱。 酒蒸蛤蜊这道简单的菜 是海鲜界的大杀器 无论你是一个人还是一群人 无论是深夜食堂 还是宴会饕餮 它都能镇住场子 绝对的明星主角。 小羽私厨,每日更新私房视频菜谱,欢迎你的关注。
-
步骤1/8
点击查看大图
做这道菜时尽量选择壳薄的小贝类比如花蛤、白蛤、蚬子等等
-
步骤2/8
点击查看大图
锅中放入一块黄油,小火将黄油融化
-
步骤3/8
点击查看大图
然后放入姜丝炒出香味
-
步骤4/8
点击查看大图
转大火,放入蛤蜊
-
步骤5/8
点击查看大图
加一点点糖和盐,倒入清酒
-
步骤6/8
点击查看大图
如果没有可以用米酒或者黄酒大概到锅中的蛤蜊一半的高度就可以了
-
步骤7/8
点击查看大图
盖上盖子,等开锅后,用筷子来回翻动一下让所有的蛤蜊受热均匀等看到蛤蜊壳全部打开后就熟啦
-
最后一步
点击查看大图
撒上香葱末,就可以开动啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-28
酒蒸蛤蜊的其他做法
酒蒸蛤蜊的相关分类
酒蒸蛤蜊的相关推荐
-
油炸知了猴
128886人看过 -
蚝油生菜
32265641人看过 -
这个季节必须要吃的——蒜蓉小龙虾#放假请来我的家乡吃#
344498人看过 -
南瓜牛奶小方
1793615人看过 -
炒蚕蛹
62800人看过 -
自制牛奶红豆冰棍
275949人看过 -
夏天怎么能没有冰呢?两款自制冰棍让你清凉一夏
191494人看过 -
#味达美·名厨汁味正当夏#木耳菜炒鸡蛋
215060人看过 -
百香果恐龙蛋---麻薯系列之四
97298人看过 -
#豪吉川香美味#快手炒蚕蛹
29952人看过 -
冬季养生食补菌菇老母鸡汤
3229012人看过 -
鲜蒸蛤蜊
250525人看过