蛋包肉
浏览 11945 · 收藏 93
将做法保存到手机
小的时候,第一次吃到蛋包是外公做的。焦嫩的鸡蛋咬来里面咸香的肉末陷料,外公过世后,蛋包也成了回忆。自己琢磨出了做法,有点生疏,卖相不佳,味道却是实在的。下饭配粥,超级赞
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
干香菇泡发洗净切丁,猪肉剁糜,可加入胡萝卜丁,洋葱丁,陷料可随自己喜欢。最后葱或蒜切细,入蒜香味更浓
-
步骤2/3
起锅入少量油,爆香香菇再加入肉末翻炒,最后下蒜,适量盐。陷料就炒好了
-
最后一步
另起油锅少量油打入一个鸡蛋,蛋液还没凝固时放入陷料,对折蛋皮包好,未凝固的蛋液会把蛋包牢牢封住。陷料是炒熟的,只需把鸡蛋两面煎熟就可以。鸡蛋是没有打散的,黄白分明
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-28
换个做法
蛋包肉的其他做法
蛋包肉的相关分类
蛋包肉的相关推荐
-
麻辣豆腐干(佐酒小食)
366747人看过 -
家常菜|梅菜蒸肉饼
35239人看过 -
#快手菜#十分钟搞定清爽可口,芳香鲜美下饭菜--【白灼芦笋】
12223798人看过 -
湖南米粉
133522人看过 -
白凉粉水果蛋糕
121936人看过 -
柠檬鸡
43563人看过 -
哈尔滨红肠炒香干
41013人看过 -
腰果西芹炒花枝
200979人看过 -
夏天的味道2-柠檬鸡爪
169924人看过 -
#放假请来我的家乡吃#甘肃粽糕
158890人看过 -
湖南湘西炒麻鸭
211231人看过 -
自制腊肉
50721人看过