是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

牙签肉#牙签牛肉的做法

点击查看大图

牙签肉#牙签牛肉

浏览 2.5万 · 收藏 207

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

瘦肉或者牛肉半斤

、

牙签一包

、

大蒜一个

、

生姜一块

、

五香粉若干

、

孜然粉若干

、

生粉若干

、

生抽两勺

、

盐少许

、

干红椒若干

、

干红红酒一小杯

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
肉切成肉片，切前放到冰箱冻一下就很好切了。
步骤2/8 点击查看大图
然后放入生粉，五香粉，孜然粉，生抽，盐（注意不要过量）。最后倒入红酒。腌半个小时！
步骤3/8 点击查看大图
腌肉的时候可以把大蒜，生姜，干红椒切碎。待用。
步骤4/8 点击查看大图
腌好的肉，用牙签穿起，这里时间有点长，叫家人帮助哦！
步骤5/8 点击查看大图
起锅多放点油，入锅炸到颜色变深，就可以岀锅了。
步骤6/8 点击查看大图
刚炸好，像这样
步骤7/8 点击查看大图
锅留多一点油，放入大蒜，生姜，干椒，小火炒岀香味。倒入炸好的牙签肉，快速翻炒几下，多洒点五香粉，孜然粉，快速翻炒几下就可以岀锅了！
最后一步点击查看大图
可以在上面酒点葱花或者芝麻会更香！

小贴士

腌肉我没放料酒(当然也可以放料酒)而是放的红酒，效果和味道会更好。口味重可以多放五香粉和孜然粉！可以腌制的时候和岀锅的时候加入胡椒粉！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-28

换个做法

牙签肉#牙签牛肉的相关分类

汤圆棒棒糖烤羊排煲仔饭白菜腊肠更多

牙签肉#牙签牛肉的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许