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西红柿金针菇蛋汤的做法

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西红柿金针菇蛋汤

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用简单的食材做一道冬季里暖身又暖胃的汤－－西红柿金针菇蛋汤

食材清单加入采购清单

西红柿 1个

、

金针菇 1小把

、

鸡蛋 1枚

、

大蒜头 1瓣

、

小葱 1根

、

洋葱 1/4个

、

盐 1小勺

、

番茄酱 2汤匙

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
材料备好：西红柿洗净去皮切块，金针菇洗净，鸡蛋打散放入小葱粒，大蒜头切片，洋葱切粒。
步骤2/7 点击查看大图
油锅加热放入洋葱粒和大蒜片煸香，倒入西红柿块。
步骤3/7 点击查看大图
翻炒至西红柿软烂，放入盐，番茄酱。
步骤4/7 点击查看大图
翻炒均匀后，放入金针菇，倒入冷水中火煮。
步骤5/7 点击查看大图
煮到金针菇软后，倒入蛋液。
步骤6/7 点击查看大图
大火煮至蛋液熟，汤汁稍稠时就可以出锅。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

西红柿煮熟后容易去片。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-28

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