清蒸羊肉
浏览 6328 · 收藏 3
将做法保存到手机
美味不上火
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
羊前腿肉凉水浸泡2小时,中间换水2次,去血水
-
步骤2/4
羊肉洗净凉水入锅,放入***参和当归,加入少许葱姜盐料酒大火煮沸,小火炖煮约10分钟,捞出切片
-
步骤3/4
讲鸡胸肉剁成肉蓉,加少许凉水活开,倒入羊肉汤中,小火慢熬,直至羊肉汤中荤油星等杂质吸附于鸡蓉上,变成清澈见底清汤,将鸡蓉捞出弃之
-
最后一步
讲胡萝卜山药洗净去皮切条,放入砂锅铺底,讲切好的羊肉片整齐码在其上,再放上葱姜和红枣枸杞少许,盖盖,上火锅整30分钟
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-28
换个做法
清蒸羊肉的相关分类
清蒸羊肉的相关推荐
-
家常麻辣豆腐
606451人看过 -
超下饭的肉肉炒茶树菇~手撕茶树菇炒肉丝
1101521人看过 -
#我的夏日味道vlog#香酥糖醋鱼
212499人看过 -
#换着花样吃早餐#早餐鸡蛋手抓饼
15903334人看过 -
微波奶油玉米
57854人看过 -
山药鸽子汤-秋季养生必食
107068人看过 -
紫薯燕麦奶—抗.氧!
12510人看过 -
#换着花样吃早餐#蚝油蒜蓉油麦菜
10916259人看过 -
水果气泡水~超级无敌好喝~聚餐必备
129234人看过 -
#夏日撩人滋味# 5分钟早餐~手抓饼简直万能
1866368人看过 -
#硬核菜谱制作人#芝士奶油玉米
462532人看过 -
腐乳蒸排骨
277452人看过