水果蛋挞
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步骤1/8
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蛋挞皮从冷冻里拿出来常温复温
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步骤2/8
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选择自己喜欢的水果,准备好材料
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步骤3/8
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选用葡萄干的可以用热水泡一会,这样果肉比较嫩!先泡葡萄干,待用!打鸡蛋~除去蛋白,留蛋黄~蛋黄打匀,加入细砂糖,打匀~加入牛奶,打匀~加入炼乳,打匀~
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步骤4/8
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用网筛过滤掉一下!过滤出来的蛋挞液就制作好了!
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步骤5/8
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上下管200度预热
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步骤6/8
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烤箱预热到时间倒蛋挞液。八分满就可以了!然后放入预热好的烤箱,中层,五分钟。拿出来加上准备好的果肉,再放入烤箱中上层10分钟
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步骤7/8
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另外甜度可以自己调节,喜欢吃甜的可以略微多放点细砂糖或者蜂蜜,不喜甜的可以少加点,我的量我觉得已经足够甜了!
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最后一步
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最后说下,剩下来的蛋清不要扔!加细砂糖可以打成奶油!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-29
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