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清蒸鲤鱼的做法

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清蒸鲤鱼

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鲤鱼半条

、

盐适量

、

葱姜丝适量

、

蒸鱼豉油适量

、

香菜适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
鱿鱼鲤鱼太大，所以此次蒸半条！洗净后用刀在鱼身上多划几刀，抹盐备用！
步骤2/3 点击查看大图
葱姜丝分别放置盘子底部、鱼肚子以及鱼身上各处！待蒸锅水开后将鱼放入，蒸大概20分钟左右！
最后一步点击查看大图
关火后将蒸出的水以及葱姜丝去掉，加入新切的葱姜丝以及红辣椒，倒入适量蒸鱼豉油，烧热油撒在上面即可！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-29

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