红烧鱼块
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第一次做红烧鱼块，最拿手的还是水煮鱼，因为有宝宝和父母吃不了太辣就只好做了这道菜，婆婆说特别好吃
食材清单
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30–60分钟
| 配菜(中级)
草鱼
1000g
烹饪步骤
-
步骤1/1
先将草鱼清洗干净后切块，用淀粉、料酒、姜末、腌制10～20分钟，然后下油锅炸至两面金黄备用，然后另倒少量油，将葱、姜、蒜，少量红辣椒炝锅，倒入炸好的鱼块，加入老抽，加高汤，待鱼块熟后装盘就ok了
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-29
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