淡奶油打发加固
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很多朋友都遇到打发淡奶油固型问题！啵妞实验了好几次，终于找到合适的配方！今天分享给大家！希望能帮助大家打发出稳定的淡奶油！塑形更好看！加油哦！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
因为大家急需！我先简单写个步骤！后面有时间给大家上图！
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步骤2/4
1.取30ml热水加入吉利丁粉融化.放凉备用！
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步骤3/4
2.250g淡奶油打发至细纹消失状态，开始缓缓加入吉利丁溶液！不要着急！一点点加！
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最后一步
3.打发至小尖勾状态即可！
小贴士
融化1吉利丁粉一定要先热水再放吉利丁粉！不然溶解不了！2.一定要给点耐心缓缓加入吉利丁溶液哦！3.冬天其实可以不用.打发淡奶油前把盆和打蛋头提起冷藏下！夏天这方法简直就是福音！大家试试吧！不懂的再给我留言！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-30
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