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香菇酿肉

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亮晶晶妈

再过几天要过年了，年菜准备起来，香菇入菜是一定少不了的呢。正要用六月鲜的酱油，今天带来这道营养美味的菜式，祝大家新年快乐！ 香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。 猪肉性味甘咸平,含有丰富的蛋白质及矿物元素等营养成分。猪肉具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。
食材清单 加入采购清单
香菇 8朵
、
猪肉末 50g
、
山茶油 适量
、
枸杞子 8粒
、
蚝油 适量
、
盐 适量
、
料酒 适量
、
六月鲜酱油 适量
、
生菜 适量
、
糖 适量
、
生粉 适量
烹饪步骤
小贴士

1、制作简单，记得要加生粉，方便粘入香菇中， 2、没有新鲜的香菇，也可以用干的自己泡发使用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-31

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