吮指羊蝎子羊小腿
足以让你忘记刺骨北风的暖冬菜!温上点青梅酒或者女儿红,再温暖的春天也拉不回你对这道菜的宠爱!谩摘青梅尝煮酒,旋煎白雪试新菜!
-
步骤1/4
点击查看大图
羊骨冷水下锅,倒入小半瓶二锅头,去血水,撇浮末,水开翻动稍微变色出锅沥干备用!鸡蛋带壳煮熟,大葱切段备用!放油烧热,放入刚刚沥干水的羊骨,翻炒,倒入剩下的小半瓶二锅头呛锅,倒入老抽着色,翻炒均匀,锅里加冷开水和香料包,没过羊骨上锅盖!
-
步骤2/4
点击查看大图
大葱切段,鸡蛋提前带壳煮熟,水开了下葱姜蒜小尖椒,盐白糖生抽,煮熟的鸡蛋去壳也放下去,换小火盖锅盖焖煮,不宜频繁开盖,中间可以开一次翻锅试试味,水收的差不多了,开盖换中火收汁,装盆,摆上香菜,齐活!
-
步骤3/4
点击查看大图
汤汁不用收的太干,因为汤汁真的很鲜,可以拌饭,吃完了羊骨,还可以在锅里下点手擀面,别有一番滋味!所以开始就要加足够的水!
-
最后一步
点击查看大图
鸡蛋一开始就要放,煮入味了真的很嫩很好吃,分分钟甩出土豪茶蛋几条街!
喜欢大块羊骨的一次性多加一点水,二次添水会影响味道
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-31
羊蝎子的其他做法
羊蝎子的相关分类
羊蝎子的相关推荐
-
#感恩节烹饪挑战赛#低温慢煮羊小腿
148722人看过 -
一吃就上瘾的广式白灼菜心
1307398人看过 -
连壳都不想放过的油焖大虾
1973161人看过 -
烤羊小腿
75956人看过 -
烤羊排
1494233人看过 -
#美食说出“新年好”#年夜饭系列(一)私房秘制酱牛肉
1105118人看过 -
酱牛肉
16799852人看过 -
#本周热榜#法式烩羊小腿
17353人看过 -
清蒸石斑鱼(适用于各种清蒸鱼)
14090134人看过 -
家常酱羊小腿
26103人看过 -
超美味的油焖大虾
21963983人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1985298人看过