干烧带鱼
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平底锅,少量油,先把鱼段煎成两面金黄,另起锅,少量油,葱,姜,八角,煸炒出香味儿,放鱼,然后老抽,白酒,盐,一个小干辣椒,香叶,糖,半分钟后倒热水,两小碗水就行,小火,大概15分钟,没有汤汁即可,中间翻一次鱼
小贴士
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发布于 2016-01-31
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