深夜食堂の酒蒸蛤蜊
太爱吃夜宵，所以今天特意买了蛤蜊回来养着打算晚上做个超快手夜宵。这个真的是好吃又简单哦！
-
步骤1/6
点击查看大图
泡盐水吐沙
-
步骤2/6
点击查看大图
倒少许油，蒜头拍碎和干辣椒一起爆香。
-
步骤3/6
点击查看大图
闻到蒜香后放入蛤蜊。
-
步骤4/6
点击查看大图
找不到清酒就找了瓶烧酒代替，但是吃下来我觉得其实用白酒会更香，下次试试。倒入酒后焖五六分钟直到蛤蜊全部开口。
-
步骤5/6
点击查看大图
蛤蜊开口后放入牛油，因为我喜欢奶香味浓一点，所以放得有点多，大家看口味调整就好。
-
最后一步
点击查看大图
最后撒上葱花装饰，完成！
蛤蜊买回来一定要泡盐水2小时以上才可以吐干净沙哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-02
酒蒸蛤蜊的其他做法
酒蒸蛤蜊的相关分类
酒蒸蛤蜊的相关推荐
-
冰凉白凉粉，夏天必备小甜品
1145610人看过 -
糖醋鲫鱼
352782人看过 -
凉拌海蜇
10150人看过 -
红烩扒皮鱼#复刻中餐厅#
530477人看过 -
#钟于经典传统味#孜然香辣之～腰缠万贯
567763人看过 -
清凉解暑的自制芒果冰棍
384420人看过 -
蒜蓉小龙虾，好吃得汤汁都不放过
32680312人看过 -
广式小吃——Q弹钵仔糕
4066121人看过 -
#零腹担吃夜宵#拌凉面
163345人看过 -
水果缤纷白凉粉
114538人看过 -
鲜玉米粥
47401人看过 -
『此乃吾春天』茼蒿豆腐沙拉#吃出健康，解决假胖#
198338人看过
