自制辣椒油
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辣是人生挚爱,是不可多得的人生美味,是饺子包子的最好伴侣!是饭菜的最佳调料!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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准备好,干辣椒,家里有榨汁机的料理机的,最好用机器将干辣椒榨碎,这样口感最佳,辣椒面也细腻。也可以剁碎。
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步骤2/4
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加入油,油量根据辣椒面的多少,可以多加油,烧至冒烟,油温可以取小量倒在辣椒面上试!不能太热,辣椒面会糊会苦。
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步骤3/4
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这种状态是对嗒~
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最后一步
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最后凉凉,可以品尝啦~
小贴士
油的热度掌握不好的,可以先舀一点倒在辣椒面上试下!这个很重要!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-02
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