奶香小馒头
本来是想买玉米淀粉的结果一不小心买成了马铃薯淀粉 我也是服了自己啊… 不过总不能浪费把 用它来做小馒头最最合适不过了 超级接近市售的味道哦～ 赶紧搓起来吧
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步骤1/5
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往盆里加入玉米油 白糖 全蛋液搅拌均匀
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步骤2/5
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加入马铃薯淀粉 奶粉 低筋面粉 泡打粉
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步骤3/5
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搅拌成团
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步骤4/5
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扯下来一点搓成粗细相同的小条 用刀切成大小均匀的小团 用手搓圆 放手掌一次可以搓4个哈哈
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最后一步
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放在烤盘上 入烤箱前可以喷一层水防止开裂或涂一层全蛋液 烤箱预热好后 150度烤15到20分钟左右即可 表面微微上色就好了哦
1.马铃薯淀粉可用玉米淀粉代替 不过口感会偏硬 2.可以不加泡打粉 但是口感就会不够酥 其实选择无铝泡打粉影响也不大啦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-02
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