【女王厨房】迷你果脯热狗胚
参考分量:8个(长10cm 高4cm 宽4cm)
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步骤1/10
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鸡蛋 牛奶 盐 铺底
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步骤2/10
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加入高粉 酵母 细砂糖
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步骤3/10
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和成光滑面团后加入黄油
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步骤4/10
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出手套膜。然后一发
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步骤5/10
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一发后 直接一分八 不需排气 直接滚圆 盖保鲜膜松弛15min
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步骤6/10
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擀成牛舌状
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步骤7/10
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放入果脯碎
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步骤8/10
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自右而左卷起 接口朝下
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步骤9/10
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放入刷油的模具
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最后一步
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开始二发。 二发结束后 上火120 下火180 中层 烤8min后盖锡纸 继续烤15min。 烤完后 取出 脱模
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-02
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