甜甜蜜蜜铜锣烧
突然之间想吃铜锣烧了,去外面买吧!添加剂多,而且有点过分甜腻,反正铜锣烧也不难,自己做吧!
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步骤1/6
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牛奶+全鸡蛋+油+细砂糖+盐,搅拌均匀,搅到糖融化即可
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步骤2/6
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将面粉过筛,筛入搅拌均匀的鸡蛋糊中
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步骤3/6
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搅拌至无颗粒,用保鲜膜封好,室温放置半小时
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步骤4/6
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放置了半个小时的面糊糊开始来煎,这里最好用电饼铛,如果你没有,可以用不粘锅代替,小火烤,饼铛热了之后,舀一勺面糊放置饼铛中,这里可以用饼干磨具,磨具的内测刷一点点油防粘,如果你嫌麻烦可以直接舀面糊
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步骤5/6
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等到铜锣烧的背面有小气泡出现时,就可以翻面儿了,翻面再烤个十几秒就可以拿出来啦
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最后一步
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煎好所有的小饼后,放置一旁,备用,豆沙馅里加入一点点炼奶搅匀,然后取一个饼,背面涂上豆沙馅儿,再用另一片盖上即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-02
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