牛轧糖
今年过年不送礼，送礼只送花生糖
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步骤1/11
准备好花生仁，用烤箱上下火140度，15分钟，晾凉后搓去红皮，捣成花生碎
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步骤2/11
所有材料都准备好后，用平底不粘锅，全程小火，倒入黄油软化，完了照照片了
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步骤3/11
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倒入棉花糖，不停搅拌，使棉花糖彻底软化
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步骤4/11
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倒入奶粉，不停搅拌，奶粉和棉花糖充分融合
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步骤5/11
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倒入花生碎，也可以同时加入50g蔓越梅干，充分融合
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步骤6/11
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搅拌均匀后倒入不粘烤盘
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步骤7/11
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盖上油纸整形，用橡皮刮刀帮忙比较好，整形的高度大概在1.5cm左右
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步骤8/11
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待牛轧糖凉后可以切块，长3cm宽1.3cm高1.5cm，这样比较好包糖纸，当然我也且的不标准
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步骤9/11
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包好糯米纸，糯米纸最好一分为二的用
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步骤10/11
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成品
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-03
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