咸蛋黄南瓜
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自制咸蛋
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烹饪步骤
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步骤1/4
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煮熟咸鸭蛋，挖出蛋黄用面粉筛挤压过滤细。
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步骤2/4
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把南瓜切成手指粗细条，一个鸡蛋打匀，搅拌均匀，再撒上淀粉，搅拌均匀。
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步骤3/4
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中小火煎南瓜，分批倒入，煎到南瓜变色，大约1分钟，至金黄。
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最后一步
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最后用油炒香蛋黄，至泡沫，倒入刚才煎好的南瓜，撒少许盐，完成!
小贴士
中小火煎南瓜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-03
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