蓝莓豆沙汤圆
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步骤1/17
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晒一下果瑞氏蓝莓干
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步骤2/17
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拆开，整颗粒，看上去不错
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步骤3/17
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和豆沙揉在一起
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步骤4/17
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搓成球，每个6至8g
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步骤5/17
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糯米粉加冷水，揉匀
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步骤6/17
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揉成团
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步骤7/17
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澄粉加热水，用筷子搅拌均匀，水和粉的比例1比1
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步骤8/17
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趁热取出，揉成团
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步骤9/17
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在澄粉面团里加少许猪油拌入，揉匀
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步骤10/17
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把糯米面团和澄面面团和在一起拌匀
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步骤11/17
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面团好了
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步骤12/17
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搓成小球15g每个
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步骤13/17
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左手取糯米球，右手挖个坑，左手不停的转动，使得坑越来越深，不破皮就好
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步骤14/17
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包入蓝莓干豆沙
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步骤15/17
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不停的转动
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步骤16/17
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收口
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最后一步
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包好的，汤圆。不即时吃，直接放冰箱冷冻。吃的时候，煮开一锅水，倒入汤圆，煮几分钟至汤圆浮在水面上，即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-03
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