蓝莓豆沙汤圆
马上过年了,大年初一吃汤圆,做些屯着~赶紧行动吧~做一款简单又特别的汤圆吧~欢迎关注我的微信wxyunsh与我交流
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步骤1/17
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晒一下果瑞氏蓝莓干
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步骤2/17
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拆开,整颗粒,看上去不错
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步骤3/17
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和豆沙揉在一起
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步骤4/17
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搓成球,每个6至8g
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步骤5/17
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糯米粉加冷水,揉匀
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步骤6/17
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揉成团
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步骤7/17
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澄粉加热水,用筷子搅拌均匀,水和粉的比例1比1
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步骤8/17
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趁热取出,揉成团
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步骤9/17
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在澄粉面团里加少许猪油拌入,揉匀
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步骤10/17
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把糯米面团和澄面面团和在一起拌匀
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步骤11/17
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面团好了
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步骤12/17
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搓成小球15g每个
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步骤13/17
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左手取糯米球,右手挖个坑,左手不停的转动,使得坑越来越深,不破皮就好
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步骤14/17
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包入蓝莓干豆沙
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步骤15/17
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不停的转动
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步骤16/17
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收口
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最后一步
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包好的,汤圆。不即时吃,直接放冰箱冷冻。吃的时候,煮开一锅水,倒入汤圆,煮几分钟至汤圆浮在水面上,即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-03
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