剁椒鸡胗
我只想说四个字：超！极！下！饭！
-
步骤1/5
点击查看大图
切成片的鸡胗加入适量盐，料酒和生抽腌制半小时。
-
步骤2/5
点击查看大图
热锅热油，放入姜蒜和剁椒炒香。因为是自家用指天椒做的剁椒，辣味十足，所以只放了一点。如果是超市买的剁椒就要多加一点。
-
步骤3/5
点击查看大图
倒入剁椒翻炒。
-
步骤4/5
点击查看大图
待其变色后调味，（虽然之前腌制的时候加过调料了，但是不够的话现在就要加了）然后倒入一点老抽上色。由于鸡胗是冷冻里拿出来的化掉的，所以本身炒出很多水，如果是新鲜的话加一点水没过鸡胗。
-
最后一步
点击查看大图
煮大约10分钟汤汁变浓稠后调入一点味精即可出锅。可惜家里没有葱，不然撒上一点葱花就更香了～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-04
剁椒鸡胗的其他做法
剁椒鸡胗的相关分类
剁椒鸡胗的相关推荐
-
#养生打卡#洋葱孜然牛肉
434950人看过 -
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
5933286人看过 -
洋葱孜然牛肉！！这样做可以连续吃三天都不腻哦
415435人看过 -
香辣过瘾卷心菜炒鸡蛋
1051534人看过 -
干煸香辣孜然牛肉粒
49292人看过 -
#一道菜表白豆果美食#炝炒包菜 脆嫩爽口的窍门
6206834人看过 -
简单版火爆甘蓝
32198人看过 -
肉末茄子
7325881人看过 -
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
18885343人看过 -
台式卤肉饭
602533人看过 -
㊙️外脆里嫩❗香滑多汁❗超下饭的香煎豆腐
7583785人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#蒜蓉粉丝娃娃菜
211804人看过
