泡芙
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30–60分钟
| 配菜(中级)
低筋面粉。黄油。牛奶。水。蛋。
粉50克。黄油65克。水20克。牛奶100克。蛋液65克。
烹饪步骤
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步骤1/3
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油加牛奶，水中火加热至冒泡3-5秒，快速加低粉。
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步骤2/3
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分次加蛋液，每次搅匀，成三角形。
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最后一步
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挤入烤盘中，中层188度20-25分钟左右。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-04
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